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6/28/2007 逝去的端午端午节过得无声无息。只是看着电视新闻里的报道热闹:各地举办外国人学包粽子,体验中国民俗文化的活动;超市里满是各种口味的粽子,可是我觉得端午真的离我们越来越远了。
小时候,左邻右舍在端午前一周就已经忙起来了:先从市场买回菖蒲和艾蒿挂在门口,然后用木盆或瓷盆泡上糯米,买来新鲜的粽叶清洗。那粽叶都是野生的,宽宽厚厚,深绿色的叶片点缀着白色的斑点,凑近鼻子就能闻到淡淡的清香。到了端午前两天,家家户户的主妇们就坐在小板凳上,旁边放着一叠粽叶,一捆白线,还有盛着大枣、腊肉和红豆的小碗,大张旗鼓地包起来。母亲每年都会自己包粽子,而且母亲包的粽子总是最好看最规整的四角粽,而且坚固紧密。不同内容的粽子可以用大小来区分,也可以用不同颜色的线来捆扎。永远记得当粽子煮好掀开锅盖的那一霎那,满屋的清香!米香、肉香、叶香弥漫开,端午的气氛就浓起来。邻居有的还要煮整颗的大蒜吃,这也是当地的习俗,据说这样可以防病强身。邻舍间总要互通有无,小孩子也得以遍尝各家美味。那几日不管是串门小坐或是行走省亲,粽子就是朴素又温情的礼物,比起现在随便走进超市买上几个礼盒人情味浓得多了。节得过,粽子得自己包,哪家自己没有粽子,就会没面子。
二十几年过去了,上海的端午节。不知道有多少上海人还在家里包粽子,超市里有粽叶卖,一元左右一斤。问问身旁的年轻同事,说外婆会包的,只是现在也不包了。
今年母亲也没有包,在超市买了一袋五芳斋的肉粽,从工厂到超市的冷柜,再到家里的冰箱,再到微波炉,再到嘴里,早已没有端午的味道了。在高速公路经过嘉兴的休息站,五芳斋的专卖店一年四季供应不断,对于大家来说,粽子已经不是端午的一个符号,而是一个知名或不知名的品牌,一种天天能吃到的充饥的干粮。 6/8/2007 芒种 忙种芒种忙,麦上场。想起小时候了,整个中学时代,从家到学校都要经过大片的庄稼地,每年这个时节,沉甸甸的麦穗正由青变黄,淘气的我们通常就会在行走间一弯腰,随手拔下几枝麦穗,去掉麦芒和麦壳,把清香的麦粒塞进嘴里,边走边嚼,最后嘴里就剩下粘粘的麦芽糊精……现在想想真有点“不知盘中餐,粒粒皆辛苦”啊。 |
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